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22 ITALIANO

1. Prima di riscaldare o cuocere

alimenti muniti di pelle o buccia

(es.: mele, pomodori, patate,

salsicce), bucarli con una forchetta

in modo che non si aprano.

Tagliare l’alimento prima di iniziare

a prepararlo.

2. Prima di utilizzare un contenitore o

un piatto, assicurarsi che sia adatto

all'uso con il forno a microonde

(fare riferimento alla sezione sui tipi

di vasellame per forno).

3. Quando si cucina un alimento

contenente poca umidità (es.:

scongelamento di pane,

preparazione di popcorn, ecc.)

l’evaporazione è molto rapida. In

questo caso il forno funziona come

se fosse vuoto e l’alimento

potrebbe bruciarsi. In questa

situazione il forno e il contenitore

potrebbero danneggiarsi. Pertanto

occorre impostare esclusivamente

il tempo di cottura necessario e

tenere strettamente sotto controllo

il processo di cottura.

4. Non è possibile riscaldare grandi

quantità di olio (friggere) nel forno

a microonde.

5. Rimuovere gli alimenti precotti dai

relativi contenitori poiché questi

non sono sempre resistenti al

calore. Attenersi alle istruzioni del

produttore dell’alimento.

6. Se si dispone di più contenitori,

quali, ad esempio, tazze, collocarle

in modo uniforme sul piatto

girevole.

7. Non chiudere i sacchetti di plastica

con fermagli metallici. In

alternativa, utilizzare fermagli di

plastica. Forare più volte i sacchetti

per consentire al vapore di

disperdersi facilmente.

8. Durante il riscaldamento o la

cottura degli alimenti, controllare

che raggiungano almeno la

temperatura di 70°C.

9. Durante la cottura, sullo sportello

del forno potrebbe formarsi del

vapore acqueo e iniziare a

gocciolare. Questa situazione, del

tutto normale, potrebbe apparire

più evidente se la temperatura

ambiente è bassa. Ciò non

influisce sulla sicurezza di

funzionamento del forno. Al

termine della cottura, asciugare

l'acqua causata dalla condensa.

10. Quando si riscaldano liquidi,

utilizzare contenitori con

un’apertura ampia, in modo da

facilitare la dispersione del vapore

acqueo.

11. Preparare gli alimenti in base alle

istruzioni e tenere in

considerazione i tempi di cottura e i

livelli di potenza indicati nelle

tabelle.

12. Tenere presente che le cifre fornite

sono solo indicative e possono

variare a seconda dello stato

iniziale, della temperatura,

dell’umidità e del tipo di alimento. È

consigliabile regolare i tempi e i

livelli di potenza in base a ogni

situazione.

13. A seconda delle caratteristiche

esatte dell’alimento è possibile che

si debba aumentare o diminuire i

tempi di cottura o aumentare o

diminuire i livelli di potenza.

COTTURA A MICROONDE...

Maggiore è la quantità di alimento, più

lungo è il tempo di cottura. Tenere

presente che:

1. Se si raddoppia la quantità,

raddoppiare il tempo di cottura.

2. Se si dimezza la quantità,

dimezzare il tempo di cottura.

3. Più è bassa la temperatura, più

lungo è il tempo di cottura.

4. Gli alimenti che contengono una

percentuale di liquido elevata si

scaldano più facilmente.

5. La cottura risulterà più uniforme se

l’alimento è distribuito in modo

omogeneo sul piatto girevole. Se si

dispongono gli alimenti più densi

sulla parte esterna del piatto e

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